P'Tea Biscuits

Ragout de veau Printanier

Et oui, c'est le printemps.... Enfin, uniquement sur le calendrier ! Alors recette et legumes de printemps oblige... en attandant le soleil ! Recette adaptée à ma sauce du dernier Saveurs n° 218: 800g de sauté de veau pommes de terres grenaille ou ratte...

Posté par romainvi à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, ragout, veau, oignon, petits pois, pomme de terre

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11 avril 2015

Tarte brocolis et Fourme d'Ambert

Je viens de tester cette recette pleine de saveur . Pour la refaire, il vous faut : 1 pâte brisée 2 brocolis 150g de Fourme d'Ambert 30cl de crème liquide 3 œufs 1 oignon 3 cuillères de bouillon de volaille Huile d'olive Sel, poivre et muscade -faire...

Posté par romainvi à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, brocolis, fourme d'Ambert

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4 avril 2015

#Guydemarle #Friand saumon et poireaux

J ai testé la recette du Friand de saumon aux poireaux ! Un délice .... En revanche, un perfectionnement du rouleau à losanges est a prévoir !!! Ingrédients pour 2 personnes 200g de poireaux 12,5g de beurre ( 5 + 7,5) 7,5g de farine Sel poivre 65g de...

Posté par romainvi à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipan, Saumon et feuilleté, Silpat, poireaux, rouleau a losanges

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8 mars 2015

Souris D'Agneau au miel et thym

C'est dimanche et la souris d'agneau faisant partie de nos plats préférés, ce midi, c est version miel, thym et ail ! Je fais chauffer de l'huile d'olive avec du miel auquel j'ajoute mes souris, le thym et l'ail non épluché. J'enduits bien les souris...

Posté par romainvi à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, miel, plat dominical, thym

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18 février 2015

Croque tablette

Voici la recette : 8 petites tranches de pain de mie 8 Toastinettes à croque monsieur (au cheddar) 2 tranches de jambon 200 ml de crème liquide à 4% 2 œufs Gruyère râpé Préparation : Faites préchauffer votre four à 190°C (th.6) et posez votre moule Tablette...

Posté par romainvi à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moule tablette, croque monsieur, gruyère, jambon

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21 septembre 2014

Navarin de dinde et petits navets

De jolies couleurs pour ce navarin de dinde et petits navets 150g de lardon 40g de beurre 800g d'emince de dinde 500g de navets ( ceux la viennent du jardin un délice) 50cl de bouillon de bœuf 1 petite boîte de champignon ( frais encore meilleur ) 1 bouquet...

Posté par romainvi à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dinde, Navarin, Navet

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19 septembre 2014

Flan de courgettes au fromage frais

Recette simple réalisée au Cook´in !500g de courgettesHuile d'olive1 gousse d'ail, 1 oignon , basilic, sel et poivreJ'ai fais revenir le tout dans le Cook´in pendant 20 mn J'ai ajouté 2 œufs , 150g de chèvre frais et de la 3 cuillères à soupe de chapelure...

Posté par romainvi à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Flan, Fromage de chèvre frais

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23 mai 2014

Clafoutis d'asperges et cabillaud

Posté par romainvi à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis

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23 mai 2014

Croquant Maroille, Pommes et speculos

Posté par romainvi à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick

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14 mai 2014

Tarte moelleuse aux Épinards, fromage frais et parmesan

Ce matin, inspirée par la couleur verte des légumes , je me suis lancée dans cette tarte moelleuse. Des épinards , du fromage frais et parmesan et une pâte moelleuse relève a l'ail ! Excellente !

Posté par romainvi à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte

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